상세 정보
| 등록번호 | 2014-1546 |
|---|---|
| 자격명 | 김치소믈리에 |
| 등급 | 1급,2급 |
| 주무부처 | 농림축산식품부 |
| 신청기관 | 사단법인세계음식문화연구원 |
| 공인여부 | 등록 |
| 현재상태 | 등록완료 |
| 등록일자 | 2014.05.23 |
자격개요
김치소믈리에는 발효에 대한 기본 원리를 이해하고, 김치의 유례와 역사, 성분 및 특성, 종류에 대해 전문 지식을 갖춘 전문가(소믈리에)를 양성하는데 그 교육목표를 둔다.
등급별 직무내용
**[1급]** 발효에 대한 기본 원리를 이해하고, 각 종류에 맞는 재료구입부터 보관, 관리하는 방법을 익히고 김치와 어울리는 음식을 찾을 수 있을 뿐아니라 음식에 맞는 새로운 김치를 개발하는 직종
**[2급]** 발효에 대한 기본 원리를 이해하고, 각 종류에 맞는 재료구입부터 보관, 관리하는 방법을 익히고 김치와 어울리는 음식을 찾는 업무를 수행하는 직종
자주 묻는 질문
김치소믈리에는 발효에 대한 기본 원리를 이해하고, 김치의 유례와 역사, 성분 및 특성, 종류에 대해 전문 지식을 갖춘 전문가(소믈리에)를 양성하는데 그 교육목표를 둔다.
농림축산식품부에서 관리하는 등록민간자격입니다.
사단법인세계음식문화연구원에서 발급합니다.
한국직업능력연구원 등록번호: 2014-1546
본 자격증 정보는 한국직업능력연구원의 공공데이터를 기반으로 합니다.
실제 시험 일정 및 응시 요건은 해당 시행기관에서 확인하시기 바랍니다.