상세 정보
| 등록번호 | 2024-003193 |
|---|---|
| 자격명 | KBC설탕공예마스터 |
| 등급 | 단일등급 |
| 주무부처 | 농림축산식품부 |
| 신청기관 | 한국기술교육협회 |
| 공인여부 | 등록 |
| 현재상태 | 등록완료 |
| 등록일자 | 2024.07.10 |
자격개요
설탕을 끓여서 알맞은 컬러로 조색을 하고, 공예 작품을 표현하는 것으로 설탕반죽에 공기를 넣어 부풀리는 수플레, 반죽을 늘리거나 당기는 띠레, 설탕을 틀에 붓는 꿀레 등의 다양한 기법으로 디저트 화려한 장식을 만들며 호텔베이커리, 예식장 등 작품 장식에 아름다룬 예술 작품을 만드는 베이커리 기술자로써 기술 향상에 필요한 직무를 갖는다.
등급별 직무내용
**[단일등급]** 설탕을 끓여서 알맞은 컬러로 조색을 하고, 공예 작품을 표현하는 것으로 설탕반죽에 공기를 넣어 부풀리는 수플레, 반죽을 늘리거나 당기는 띠레, 설탕을 틀에 붓는 꿀레 등의 다양한 기법으로 디저트 화려한 장식을 만들며 호텔베이커리, 예식장 등 작품 장식에 아름다룬 예술 작품을 만드는 베이커리 기술자로써 기술 향상에 필요한 직무를 갖는다.
자주 묻는 질문
설탕을 끓여서 알맞은 컬러로 조색을 하고, 공예 작품을 표현하는 것으로 설탕반죽에 공기를 넣어 부풀리는 수플레, 반죽을 늘리거나 당기는 띠레, 설탕을 틀에 붓는 꿀레 등의 다양한 기법으로 디저트 화려한 장식을 만들며 호텔베이커리, 예식장 등 작품 장식에 아름다룬 예술 작품을 만드는 베이커리 기술자로써 기술 향상에 필요한 직무를 갖는다.
농림축산식품부에서 관리하는 등록민간자격입니다.
한국기술교육협회에서 발급합니다.
한국직업능력연구원 등록번호: 2024-003193
본 자격증 정보는 한국직업능력연구원의 공공데이터를 기반으로 합니다.
실제 시험 일정 및 응시 요건은 해당 시행기관에서 확인하시기 바랍니다.