상세 정보
| 등록번호 | 2018-002508 |
|---|---|
| 자격명 | 전통차,궁중후식전문가 |
| 등급 | 명인,1급,2급 |
| 주무부처 | 농림축산식품부 |
| 신청기관 | 한국문화예술명인회 |
| 공인여부 | 등록 |
| 현재상태 | 등록완료 |
| 등록일자 | 2018.05.29 |
자격개요
한국의 전통음식문화인 전통차와 궁중후식에 대한 연구 및 시연을 통해 차별화된 식감, 색감 등을 활용하는 식재료와 요리방법을 통해 전통차, 궁중후식 전반에 대해 전문가로서의 역할을 수행할 수 있는 이론과 실무를 지도하는 직무 수행
등급별 직무내용
**[명인]** 한국의 전통음식문화인 전통차와 궁중후식에 대한 연구 및 시연을 통해 차별화된 식감, 색감 등을 활용하는 식재료와 요리방법을 통해 전통차, 궁중후식 전반에 대해 전문가로서의 역할을 수행할 수 있는 이론과 실무를 지도하는 최고급수준의 이론과 기법을 지도하는 직무 수행
**[1급]** 한국의 전통음식문화인 전통차와 궁중후식에 대한 실무 및 시연을 통해 차별화된 식감, 색감 등을 활용하고, 전통차문화 및 후식 식재료 선별 및 요리방법을 통해 전통차, 궁중후식 전반에 대해 이론과 실무를 지도하는 고급수준의 직무 수행
**[2급]** 한국의 전통음식문화인 전통차와 궁중후식에 대한 기초지식을 함양하여 차별화된 식감, 색감 등에 대한 이해와 식재료선별 법을 익혀 전통차, 궁중후식 만들기 전반에 대해 보조하는 준전문가 직무 수행
자주 묻는 질문
한국의 전통음식문화인 전통차와 궁중후식에 대한 연구 및 시연을 통해 차별화된 식감, 색감 등을 활용하는 식재료와 요리방법을 통해 전통차, 궁중후식 전반에 대해 전문가로서의 역할을 수행할 수 있는 이론과 실무를 지도하는 직무 수행
농림축산식품부에서 관리하는 등록민간자격입니다.
한국문화예술명인회에서 발급합니다.
한국직업능력연구원 등록번호: 2018-002508
본 자격증 정보는 한국직업능력연구원의 공공데이터를 기반으로 합니다.
실제 시험 일정 및 응시 요건은 해당 시행기관에서 확인하시기 바랍니다.